// Unser Kochstil ist einfach beschrieben: hessisch verwurzelt, global inspiriert, kreativ ohne neumodisch Ferz.

Grundsätzlich gilt: Handwerk first! Wir kochen handwerklich und arbeiten, wann immer möglich, mit handwerklichen Lebensmittelmanufakturen zusammen. Zu unseren Zulieferern zählen unter anderem die Hofbäckerei Mörler und die Metzgerei Winters Hoflädchen.

!! // Wir setzen auf die regionale Wirtschaft und sehr gerne auf regionale Produkte, die wir fair einkaufen. Wir suchen permanent auch neue Zulieferer, die hochwertige Produkte liefern, damit wir unsere eigene "Regional-Quote" im Enkauf noch weiter erhöhen können. Für Vorschläge sind wir offen! Vielleicht brauchen wir die großen überregionalen Zulieferer durch euch ja irgendwann gar nicht mehr.

Und auf dieser Basis zaubern wir euch jede Woche verschiedene Mittagsgerichte sowie Freitags ein Streetfood-Event! Und ebenso natürlich unsere berühmten MealPreps! Aktuelle Karten findet ihr immer in unserer Infobox!